KLİNİK BESLENME

▫ Tahmini okuma süresi: 2 dakika ▫

 Sağlık; insanın fiziksel, zihinsel ve sosyal yönden tam bir iyilik halinde olmasıdır.

Diyetetik

   Diyetetik; hastalık ve sağlık durumlarında, bireyler ve gruplar için beslenme biliminin ilkeleri doğrultusunda beslenme planının yapılması, hastaya ve hastalığa özel tıbbi beslenme programlarının geliştirilmesi, düzenlenmesi, bu programların uygun bir şekilde hazırlanmasının denetlenmesi; hastanın tedavisinde önemli yeri olan tıbbi beslenme tedavisinin hasta tarafından kullanılması için uygun olmayan beslenme alışkanlıklarının uygun olanlarla değiştirilmesini amaçlayan davranış tedavisini uygulayarak bireylerin eğitimi ve izlenmesi gibi konuları kapsar.

Doğrudan Beslenme Yetersizliği Hastalıkları

• Pellegra (Niasin eksikliği)
• Beriberi (Tiamin eksikliği)
• Skorbüt (C vitamini eksikliği)
• Endemik Guatr
• Raşitizm (D vitamini eksikliği)

Dolaylı Beslenme Yetersizliği Hastalıkları

• Enfeksiyon hastalıkları
• Arteriosklerotik hastalıklar
• Hipertansiyon
• Şişmanlık
• Karaciğer hastalıkları
• Diş Çürükleri

Tıbbi Beslenme Programının Planlanması

• Beslenme programı kişiye özgü olmalıdır.
• Hazırlanırken hastanın biyokimyasal, fiziksel ve ruhsal bulguları göz önünde bulundurulmalıdır.
• Hastanın sindirim sisteminin etkinliği göz önünde bulundurulmalıdır.
• Hazırlanan program hastanın anlayacağı ve uygulayabileceği en pratik şekilde kendisine anlatılmalıdır. 

Hastanın Beslenme Durumunun Saptanması

• Besin alımının / besin tüketim durumunun saptanması
• Laboratuvar testleri
• Klinik belirtiler ve sağlık öyküsü
• Psikososyal veriler
• Antropometrik yöntemler

Yaşa Göre BKİ Değerleri

BKİ; vücut ağırlığının (kg), boy uzunluğunun (metre) karesine bölünmesiyle bulunur. (kg/m2)

Hangi Durumlarda BKİ Değerlendirmesi Uygun Değildir?

• Hastada ödem ve asit birikimi var ise
• Travma
• Yanık hastaları
• Enfeksiyon ve sepsis
• Tümör gelişimi olan hastalar
• Hızlı ağırlık kaybeden hastalar
• Hemodiyaliz öncesi diyaliz hastaları
• Yüksek doz kortikosteroid kullanan hastalar